Recetas de luz: por qué 12 horas ganan a 24
Más luz no significa crecimiento más rápido. Comparamos cuatro fotoperiodos en la cámara de cultivo y el resultado fue contraintuitivo.
El primer impulso es alargar la luz. En nuestra cámara, la albahaca con 24 horas desarrolló hojas más gruesas y menos aroma en la tercera semana, y quedó más baja que el grupo de 12 horas.
La planta necesita oscuridad para mover azúcares y regular los estomas. Para hoja y hierba, doce horas de luz y doce de descanso equilibran eficiencia fotosintética y compuestos aromáticos.
La segunda variable es la distancia. Por debajo de ocho centímetros, las hojas altas muestran fotoinhibición mientras las bajas pasan hambre. Kōki fija la luz a 14 cm del dosel, con tres alturas.
Por eso doce horas es el ajuste por defecto, y el temporizador es una rueda física: no necesita app y recuerda su ciclo tras un corte de luz.
Todos los datos provienen de una temporada completa en la cámara Verdara.
